真空包裝機(jī)——包裝原汁原味鮮食品
當(dāng)前食品行業(yè)幾乎是上帝的寵兒，是一個(gè)發(fā)展非�？焖俚慕�(jīng)濟(jì)團(tuán)體，雖說投資較高，但是一個(gè)相當(dāng)龐大的市場。在整個(gè)食品市場中包裝機(jī)械行業(yè)的真空包裝機(jī)可以說是確保它質(zhì)量良好的堅(jiān)強(qiáng)后盾。保證食品味覺，保持它原有味道的鮮美是每個(gè)食品生產(chǎn)商的追求。
國外真空包裝技術(shù)開始于四十年代，自從五十年代塑料薄膜被成功的應(yīng)用在食品包裝后，真空包裝技術(shù)就得到了廣泛應(yīng)用，在六七十年代時(shí)，真空包裝技術(shù)主要用在肉類食品的包裝中。在全球范圍中，德國是包裝行業(yè)中發(fā)展最發(fā)達(dá)的國家之一，其中真空包裝技術(shù)在整條包裝生產(chǎn)線中可以說是用的爐火純青，比如，對(duì)脂肪含有量不是很高的香腸，當(dāng)抽真空后可以加入適量的二氧化碳；對(duì)肉類食品的包裝在抽真空后可填入適量的氧氣；對(duì)花生或面包等食品在抽真空后可填入適當(dāng)?shù)亩趸嫉取?/P>
在后來，包裝行業(yè)人士又提出不透氧膜可以抑制病原微生物的生長速度，包裝后的食品可以延長它的食用期限。在包裝機(jī)方面有所造詣的人士認(rèn)為食品能夠延長食用期限原因有：粘液與腐爛減少；在不透膜真空包裝中的食品，當(dāng)袋中的氧氣轉(zhuǎn)換為二氧化碳后，不透氧膜可以阻止外界的氧氣再次進(jìn)入包裝袋內(nèi)，真空包裝袋內(nèi)的微生物要比用氧氣包裝袋內(nèi)的少的多，因此保鮮時(shí)間長，并且在厭氧狀態(tài)下微生物數(shù)量增長緩慢。
近年來，各國包裝生產(chǎn)設(shè)備不斷增加，特別是在真空包裝機(jī)上，一些發(fā)達(dá)國家在這方面的技術(shù)已發(fā)展相當(dāng)成熟，主要的設(shè)備有：熱成型真空包裝機(jī)，這款設(shè)備是一種由真空充氣包裝與熱成型－充填－封口相結(jié)合而組成的高效率包裝機(jī)械；旋轉(zhuǎn)真空室式包裝機(jī)是一款高自動(dòng)化的多工位包裝機(jī)械，因多個(gè)在轉(zhuǎn)盤上的真空室而得名；再有就是呼吸式真空包裝機(jī)，該設(shè)備的工作流程是使用反復(fù)多次充氣抽氣來減少氧氣殘留量，達(dá)到滿意效果。
好的食品需要好的設(shè)備去加工生產(chǎn)，如果食品在達(dá)到一定質(zhì)量后，那么延長它的保存期限也非常重要，這樣的產(chǎn)品可在保質(zhì)的同時(shí)，減少浪費(fèi)，節(jié)約資源，也可為廠家?guī)硐喈?dāng)?shù)男б妗Ｔ谶@里，星火包裝機(jī)械為大家提供滿意度的產(chǎn)品，為您的企業(yè)帶來效益，實(shí)現(xiàn)共贏！
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更新時(shí)間：2011-04-28 點(diǎn)擊次數(shù)：2816