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包裝機(jī)械-各類食品包裝機(jī)械應(yīng)有盡有-北京星火機(jī)械
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2011年豬肉“撞上”包裝機(jī)械

  

    在春節(jié)前,大街小巷的人們談?wù)撟疃嗟氖悄曦浀膯栴},最熱門的要數(shù)豬價(jià)了,春節(jié)豬價(jià)是“漲”還是“穩(wěn)”,是像之前的“節(jié)前漲,節(jié)后跌”嗎?不同的議論聲音傳遍大街小巷。說了這么多,豬肉與包裝機(jī)械怎么就扯上關(guān)系了呢?請(qǐng)看以下詳情。
   
    在我國(guó),牛肉、豬肉、羊肉等肉類食品的總產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的1/3。不論是在運(yùn)輸還是在存儲(chǔ)方面,大量的肉類食品都會(huì)產(chǎn)生問題,肉分為熟肉與鮮肉,它們之間在存儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)确矫嬗执嬖谥煌。那些檢疫合格后屠宰的豬、牛、羊、雞,在儲(chǔ)、運(yùn)、銷等環(huán)節(jié)必須注意衛(wèi)生安全,否則將會(huì)因受到污染而影響消費(fèi)者的健康。鮮肉實(shí)行售前包裝,對(duì)于保持鮮肉的品質(zhì)具有重要的意義。
   
    在鮮肉的包裝上自發(fā)性氣調(diào)薄膜包裝亦稱充氣包裝應(yīng)用廣泛,它是上個(gè)世紀(jì)90年代中期出現(xiàn)在美圍巾場(chǎng)上的新型包裝技術(shù)。它通過在鮮肉類的加工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行包裝,在保證食品的衛(wèi)生的情況下,還可以將貨架期延長(zhǎng)3倍以上。傳統(tǒng)鮮肉包裝中充填的是氮?dú)猓@種包裝機(jī)可充入80%的氧氣和20%的二氧化碳,氧氣保持了肉類色澤鮮美,而二氧化碳又能很好地抑制細(xì)菌的存活,這樣可以有效地延長(zhǎng)保質(zhì)期。與普通包裝的鮮肉相比,可在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保證售出肉類的新鮮度,減少浪費(fèi)。
   
星火產(chǎn)品:包裝機(jī)、灌裝機(jī)、封口機(jī) 、貼標(biāo)機(jī) 、旋蓋機(jī)、噴碼機(jī)

更新時(shí)間:2011-02-11  點(diǎn)擊次數(shù):2354

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